Llegada la noche el matrimonio amigo organizó, como suele hacerlo, una amistosa reunión.
Antes nos encontramos con Yaly que dijo:
-“traigo instrumentos y músicos en el auto”.
Hallamos un lugar,
nos instalamos en el “Restaurante”,
hablaron,
apagaron la música que había y empezó la música en vivo 🎶,
i la que venía en el vehículo,
excelentes músicos !
Dos de ellos ya habían estado en varias ciudades de México y un par de años antes,
en Xalapa participando en algunos “festivales”.
Empezaron los acordes de “Moliendo café”, luego muchas y lindas canciones de su autoría.
Aunque Johnny estaba ahí,
al poco tiempo dijo:
-“ya tengo sueño”
y fue a acostarse al coche con todo y sombrero y su inseparable cuerno negro.
Luego todos a descansar después de disfrutar otra bonita convivencia musical.
Al otro día,que le pedí a Sebastián me llevara a dónde conseguir una cafetera antigua,
“fuimos a dar” a un Municipio (Agua Azul ) aprox. a 40 minutos de Yopal. Nos “topamos” con un “chatarrero”y conseguí dos “Grecas Colombianas”
(“Cafeteras”).
Regresamos a Casanare y entonces tomamos camino a un “Hato”
(“hacienda de campo dedicada a la cría de ganado…”), que me había invitado Joel Olmos, con dos días de anticipación,
dónde se prepararía una deliciosa
“ternera a la llanera”
(una res joven de 8 meses que todavía se alimenta lactando y
i qué su carne es muy suave y jugosa !)
Nos esperaba un grupo grande de vaqueros,
Sara y Nestor nos daban la bienvenida;
Joel el administrador
y todo el grupo de “fundación de cultura”
(ya mencionados arriba)
con su dinámica Directora Yali.
Lo primero que me mostraron fue la carne ensartada en unas varas largas a las brazas;
“…a medida que la carne se va asando o tomando su punto, se le baña con cerveza para evitar su resecamiento y se le estará volteando periódicamente hasta que llegue a su cocimiento completo…”
i Y a comer !
Había también otros platos:
arroz, plátanos, papas, una rellena criolla con alberjones (Los Chícaros maduros), hierbas y elaborada con la sangre de la ternera). Luego Sandra, a petición de Constanza me llevó un plato de “arroz tostado” o “el “cucayo”
(es la costra de arroz adherida al caldero).
En el “arroz a la paella” es la capa caramelizada que se crea entre la paella y el resto del arroz y que a i mí me encanta !
(“el socarrat”).
i Todo riquísimo !
i Uiii si me hubiera visto mi doctora… 🤷🏽!
Y quien creen que estaba junto a mi ?: Johnny!
Nos fuimos a “la manga”
(una pista recta de hasta 350 m de largo y 12 m de ancho)
a presenciar “el coleo”
(práctica deportiva autóctona que consiste en derribar, con la mano y desde un caballo que lo persigue, a un toro mientras corre). En éso veo a
“El Duende del Amor” montado en un caballo sin silla y freno;
iba con su sombrero y descalzo .
Se bajó del caballo y con cuerda en mano trataba de lazar alguna res,
(a sus 12 años)
caminando entre la yerba seca que picaba sus pequeños pies pero no le importaba,
quería mostrar carácter y
i temperamento y lo lograba !
Luego lo volví a ver con una niña (de 13 años) que iba en “ancas”, montado sin silla.
Al caer la tarde nos trasladamos a un río ubicado a no más de kilómetro y medio;
del otro lado se encuentran gran cantidad de palmas de las que se extrae el aceite,
(de origen vegetal que se obtiene del mesocarpio de la fruta de la palma)
se transporta en “pipas” hacia el “Puerto de Buenaventura”
i para su exportación !
Se me acercó Johnny y me dijo:
-«Don Luis Eduardo quiero que se lleve mi cuerno a México
i y me abrazó fuertemente !
Así la despedida del “Duende del Amor”.
Luego fue Yali quien me obsequió una bolsa hecha con tela de “pollera” que conservaba desde hacía mucho tiempo, pero deseaba que yo me la quedara. Me gustó la idea ya que le había
i “echado el ojo” desde que la vi !
La noche llegó y ya en casa de Sebastián y Constanza me di a la tarea de embalar/empacar el par de cafeteras que había conseguido.
Luego nos fuimos a cenar a un lugar único: el “BIKE”
(sitio temático de gran inversión).
Esta región destaca por el “Ciclismo”.
En el “Departamento”/“Provincia vecino nació el último ganador de “La Tour de Francia”.
Lo que hace exclusivo el lugar es que ponen a prueba la condición física y pericia de los clientes que llegan y desean “entrarle” al “reto”, colocándolos frente a una maqueta donde hay que acelerar a través de pendientes y por curvas hasta alcanzar “la meta”.
(si a los “profesionales del pedal” les resulta “cuesta arriba” lograrlo, imagínese a los “amateurs” Ja !)
i Un local con mucho gusto y creatividad !
Esa noche pernoctamos en
“La finca San Fermín” en
“Los Altos de Yopal”
“hostal” que han venido siendo “acondicionando” por
Sebastián y Constanza.
Al despertar nos esperaba un rico desayuno
(servido en medio de la naturaleza)
atendido con la esplendidez de estos queridos anfitriones. Constanza me entregó un “Cuatro Colombiano”,
i fabricado artesanalmente con un caparazón de armadillo!
y una sentida dedicatoria:
“para que tenga más valor un obsequio debe de ser algo que a uno le guste mucho.
Este “cuatro” lo aprecio mucho y
de ahora en adelante será tuyo.
Consérvalo con la gratitud por todo lo que has dado a Casanare.
Estoy convencida que a los llanos vendrán Turistas ! ”
i Gracias Constanza !
i Gracias Sebastián !
Acomodé cuidadosamente ese invaluable obsequio en mi maleta; me despidieron en la última zona permitida del
“El Alcaraván – Yopal aeropuerto” Ahí fue, además , la última entrevista que me hiciera
“La voz de Yopal”.
Entre las varias artesanías y recuerdos que traje
(aparte del precioso instrumento musical)
destacaron el “cuerno negro” y el inestimable afecto de:
i “El Duende del Amor”,
Johnny “El Niño LLANERO” !
i Un ser con luz propia y una brillante energía !
Espero verlo nuevamente ya sea en Casanare o en la Tierra que sueña conocer:
i México!
“Mucha gente pequeña, en lugares pequeños, haciendo
cosas pequeñas, puede cambiar el mundo”.
(“La frase se atribuye a Eduardo Galeano,
aunque algunos eruditos la trasladan hasta el siglo XVIII para poner términos parecidos en boca de
San Juan Bautista de La Salle.”
